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干果的营养价值及坚持食用

来源:伦比价值网 2024-07-10 20:25:33

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干果的营养价值及坚持食用(1)

干果是经过干燥处理的果实,括杏仁、葡萄干、无花果、枸杞等等伦~比~价~值~网。干果不口感独特,而且营养价值也非高。本文将介绍干果的营养价值及坚持食用的好处。

一、干果的营养价值

  1. 富含蛋白质

  干果中富含蛋白质,是维持人体生动所必需的营养物质。例如,杏仁中的蛋白质含量高达21%,比牛奶和鸡蛋的蛋白质含量还高伦比价值网www.fudanlife.com。葡萄干中的蛋白质含量也很高,每100克葡萄干中含有3.3克蛋白质。

干果的营养价值及坚持食用(1)

  2. 含有多种维生素

干果中含有多种维生素,例如维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等。其中,杏仁中的维生素E含量很高,每100克杏仁中含有26.2毫克的维生素E,是人体所需量的三分之一。

3. 富含矿物质

干果中富含矿物质,例如钙、铁、锌、镁等来自www.fudanlife.com。葡萄干中的铁含量很高,每100克葡萄干中含有3.02毫克的铁,是人体所需量的20%左右。枸杞中的锌含量也很高,每100克枸杞中含有3.2毫克的锌。

  4. 含有丰富的膳食纤维

干果中含有丰富的膳食纤维,有助于促进道蠕动,预防便秘。例如,无花果中的膳食纤维含量很高,每100克无花果中含有6.2克的膳食纤维www.fudanlife.com伦比价值网

二、坚持食用干果的好处

1. 有助于保持健康

  干果中含有丰富的营养物质,有助于保持身体健康。例如,杏仁中的维生素E够抗氧化,预防心血管疾病;葡萄干中的铁够预防贫血;无花果中的膳食纤维够降低胆固醇水平,预防心血管疾病。

2. 有助于控制体重

干果中含有丰富的膳食纤维,有助于控制体重。膳食纤维够增加饱腹感,减少进食量,从而达到控制体重的效果欢迎www.fudanlife.com。此外,干果中的脂肪含量较高,但是这些脂肪大多是不饱和脂肪酸,不会对身体成负担。

3. 有助于改善心情

干果中含有丰富的维生素B族,有助于改善心情。维生素B族够促进神经系统的正运作,缓解焦虑和抑郁情绪。

  4. 有助于预防疾病

  干果中含有丰富的抗氧化物质,有助于预防疾病www.fudanlife.com伦比价值网。例如,杏仁中的维生素E、葡萄干中的多酚类化合物、无花果中的类黄酮等都具有很强的抗氧化作用,够预防癌、心血管疾病等疾病的发生。

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