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青豌豆:营养丰富的小绿豆

来源:伦比价值网 2024-07-11 08:46:53

青豌豆是一种常见的蔬菜,也是们日常饮食中不可或缺的一部分来自www.fudanlife.com。它不仅味道鲜美,而且营养价值也非常丰富。本文将为大家详细介绍青豌豆的营养价值和食用功效amc

青豌豆:营养丰富的小绿豆(1)

一、营养价值

  1.蛋白质:青豌豆中含有丰富的蛋白质,每100克中含有8.2克右的蛋白质,比一般蔬菜多。

2.膳食纤维:青豌豆中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道动,减少秘的发生伦_比_价_值_网

3.维生素:青豌豆中含有丰富的维生素C、维生素E等,这些维生素对于增强免疫力、促进代谢等都有的作用。

4.矿物质:青豌豆中含有丰富的钾、、钙等矿物质,这些矿物质对于维持身体正常的生理功能有的作用伦~比~价~值~网

  5.抗氧化物质:青豌豆中含有丰富的抗氧化物质,这些物质可以帮助身体抵御自由基的伤害,从而保护身体健康。

二、食用功效

  1.促进消化:青豌豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道动,减少秘的发生,有利于消化道的健康www.fudanlife.com

  2.降低胆固醇:青豌豆中含有丰富的膳食纤维和植物固醇,可以降低血液中的胆固醇水平,对于预防心血管疾病有的作用。

3.预防贫血:青豌豆中含有丰富的铁元素,可以帮助身体合成血红蛋白,预防贫血的发生原文www.fudanlife.com

  4.增强免疫力:青豌豆中含有丰富的维生素C、维生素E等,这些维生素可以增强身体的免疫力,预防感染疾病的发生。

  5.美容养颜:青豌豆中含有丰富的抗氧化物质,可以帮助身体抵御自由基的伤害,从而保护皮肤健康,延缓衰老www.fudanlife.com伦比价值网

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